健康な豚は
美味しい豚です

肩ロース


サシ(脂)の入りが均等で細かく、火を通しても固くなりづらい。脂身と赤身のバランスがよくどんな調理方法にもあいます。

ロース


脂身と赤身がバランスよく分かれていて、脂身・赤身それぞれの美味しさが分かりやすく味わえます。くせがなくどんな調理方法にもあいます。

バラ


放牧豚の特徴、脂身の美味しさが一番よくわかる部位です。放牧豚の脂身は後味が軽く、焼肉はもちろん脂身が苦手な方でもしゃぶしゃぶや蒸し豚などの調理方法であっさりと召し上がっていただけます。

モモ


赤身の好きな方におすすめです。運動量の多い部位で適度な歯ごたえと赤身のしっかりとしたうま味が特徴です。しゃぶしゃぶ・低温調理がおすすめ

低温調理ブロックの特徴・おいしい食べ方

モモ低温調理ブロック

低温調理ならではの柔らかい食感と旨味たっぷりのもも肉は朝霧高原放牧豚一番のおすすめ商品です。

ロース低温調理ブロック

朝霧高原放牧豚のさっぱりとした味わい、上品なロースハムのような美味しさが楽しめます。

スペアリブ低温調理済

火は通してありますので、お好みの味付けをして表面を香ばしく焦がしてお召し上がりください。肉好きにはたまらない、骨と肉の間の強烈な旨みが味わえます。

モモとロースは、流水解凍又は、冷蔵庫で一晩置いて解凍し、そのままスライスで召し上がれます。

朝霧高原放牧豚 商品一覧

人気
商品

食べ比べ「焼肉セット」

食べ比べ「焼肉セット」

1.5kg+サービス品0.25kg (5人~6人用)

¥ 4,000(税込)

食べ比べ「しゃぶしゃぶセット」

食べ比べ「しゃぶしゃぶセット」

1.5kg+サービス品0.25kg (5人~6人用)

¥ 4,000(税込)

そのままでも
食べられる!
低温調理

低温調理ブロック肉肩ロース500g

低温調理ブロック肉
肩ロース500g

¥ 2,000(税込)

低温調理ブロック肉モモ500g

低温調理ブロック肉
モモ500g

¥ 1,500(税込)

低温調理スペアリブ(骨付き)1ブロック

低温調理スペアリブ
(骨付き)1ブロック

¥ 1,300(税込)

60℃~65℃で3〜4時間、全体にじっくり火を通すことによって柔らかに仕上がり、そのままでも召し上がれます。 オススメは強火で表面を焦がす食べ方。外は香ばしく中はミディアムレアのローストポークのような美味しさが味わえます。素材の味を楽しむなら塩胡椒がベストです。

焼肉スライス肩ロース250g

焼肉スライス
肩ロース250g

¥ 800(税込)

焼肉スライスロース250g

焼肉スライス
ロース250g

¥ 800(税込)

焼肉スライスバラ250g

焼肉スライス
バラ250g

¥ 700(税込)

焼肉スライスモモ250g

焼肉スライス
モモ250g

¥ 600(税込)

しゃぶしゃぶスライスロース250g<

しゃぶしゃぶスライス
ロース250g

¥ 800(税込)

しゃぶしゃぶスライスバラ250g

しゃぶしゃぶスライス
バラ250g

¥ 700(税込)

しゃぶしゃぶスライスモモ250g

しゃぶしゃぶスライス
モモ250g

¥ 600(税込)

無添加ソーセージ(ハーブ入り・柔らか羊腸3本入り

無添加ソーセージ

ハーブ入り・柔らか羊腸3本入り

¥ 800(税込)

リヨナペッパー230g

リヨナペッパー230g

¥ 1,200(税込)

解凍方法

◎焼肉用/しゃぶしゃぶ用/低温調理ブロック

流水解凍又は、冷蔵庫で一晩置いて解凍します

◎焼肉用/しゃぶしゃぶ用/低温調理ブロック

冷凍のまま70℃~80℃の湯せんで約15分温めます

製造過程で一度火を通してありますので、中まで温まればOKです。湯せんの際、お湯を沸騰させると皮がやぶれて肉汁(旨み)が外に出てしまうので注意してください。

商品の発送について

発送日:順次発送

発送方法:真空冷凍(クロネコヤマトクール便)

※目安 2㎏・1,123円 5㎏・1,339円

※一部地域を除く

送料:着払い

ふもとっぱらご利用の方:現地引き渡しは送料無料

お問い合わせはメールか電話でご連絡ください。

株式会社 朝霧高原放牧豚

静岡県富士宮市人穴519

携帯 090-1450-6680

FAX 0544-54-1787

E-Mail arohaeenami@yahoo.co.jp

URL https://asagiri-eebuta.com